Akademik kimliğiyle öne çıkan Şeyma Üstüner Uzunöz, lisans eğitimini 1990 yılında Mimar Sinan Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Heykel Bölümünde tamamlamıştır. Devamında ise Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Heykel Bölümü Yüksek Lisans ve Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Enstitüsü Heykel Bölümü Sanatta Yeterlik eğitimini tamamlamıştır. Yurt içi ve yurt dışında 9 adet kişisel sergisi bulunan öğretim üyesi halen Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesinde Profesör olarak çalışmalarına devam etmektedir.
YAPTIĞI TEZLER
1996 Sanatta Yeterlik
Ekoloji ve insan ilişkisi (ekoloji ve sanat bağlamında)
Marmara Üniversitesi, Güzel Sanatlar Enstitüsü, Heykel Anasanat Dalı
1994 Yüksek Lisan
20.Yüzyıl mücevheri
Marmara Üniversitesi, Güzel Sanatlar Enstitüsü, Heykel (Yl) (Tezli)
DİĞER DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER
Rh artmagazine
ÜSTÜNER UZUNÖZ H. Ş.
Rh artmagazine, ss.65-68, 2015 (Hakemsiz Dergi)
Beden Üzerinde Kavram Biçim İlişkisi
ÜSTÜNER UZUNÖZ H. Ş.
Sanat Tasarim Dergisi, ss.43, 2015 (Hakemli Dergi) PlumX Metrics
Kaynakça https://avesis.marmara.edu.tr/sustuner